우리가 쉽게 일상생활에서 접할 수 있는 채소로 양배추가 있는데요. 양배추는 몸에 좋은 채소로 미국타임지에서 세계건강채소중에 하나로도 소개가 되었다고 합니다. 특히 위건강에 좋다고 하는데요 양배추즙에는 어떤 좋은 효능들이 있는지 알아보겠습니다.
면역력을 높여줍니다.
양배추즙에는 베타카로틴과 비타민U가 풍부해서 몸의 면역력을 높여주어서 피로를 회복하고 감기같은 잔병들로부터 우리의 몸을 보호해준다고 합니다.
피부미용과 노화방지에도 효과적이라고 합니다.
풍부한 비타민이 들어있는 양배추즙을 먹게 되면 얼굴에 나는 트러블을 완화시켜주며, 피부속에 쌓인 노폐물들을 배출시키는데 효과가 좋다고 합니다. 또한 항산화작용이 뛰어나 피부의 노화를 막아주고 미백에도 도움이 된다고 합니다.
위 건강에 도움을 줍니다.
양배추즙에 들어있는 비타민U는 손상된 위점막을 치료하고 강화시키는데 도움을 주고 위액이 과다하게 분비되는것을 막아 위궤양,위염등의 위장질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 또 비타민K는 이미 손상되어 있는 위점막에서 출혈이 발생하게되면 지혈을 하게 해주는 작용을 한다고 합니다.
변비를 개선하는데에도 효과적이라고 합니다.
양배추즙에는 식이섬유뿐만 아니라 수분도 풍부하게 들어있어서 장운동을 활발하게 해주고 이로 인하여 변비개선에 아주 좋은 효능을 가지고 있다고 합니다. 또한 대장암등의 예방에도 효과를 볼 수 있다고 합니다.
다이어트에 도움이 된다고 합니다.
양배추는 열량이 낮으면서 영양소가 골고루 함유되어 있어 다이어트에도 좋은 영향을 준다고 합니다. 또한 식이섬유가 쉽게 포만감을 높여 주어서 음식물을 섭취하는 양을 줄일 수 있게 도움이 된다고 합니다.
이외에도 양배추에 폴리페놀이라는 성분이 들어있는데 이 성분이 암을 일으키는 활성산소를 제거하는 작용을 하게되어 각종 암을 예방하는데도 효과적이고 또한, 혈전이 생기는 것을 억제하여 동맥경화나 뇌졸중등을 예방하게 해주고 혈액순환을 향상시켜준다고도 합니다. 간기능을 향상시켜서 콜레스테롤의 이상분비도 억제할 수 있다고 합니다.
양배추는 생으로 먹는 것이 가장 좋지만, 아무래도 생으로 먹는것은 한계가 있으니 물로 데치거나 삶아서 먹기보다는 쪄서 조리해 먹는 것이 비타민C의 손실을 가장 적게 할수 있다고 합니다. 양배추를 삶게 되면 면역력과 관련된 성분이 파괴된다고 합니다. 생으로 드시는게 부담되시면 양배추즙으로도 드실수 있습니다. 그리고 양배추즙은 냉장보관이 좋다고 합니다.
이렇게 몸에 좋은 양배추도 주의 해야할 점이 있습니다. 갑상선 질환으로 약을 복용중인 분들은 양배추는 피해야할 음식이라고 합니다. 또 평소에 설사가 심하거나, 복통이 잦은 경우, 손발이나 몸이 찬 분들은 드실 경우 더 심해질수도 있다고 하니 꼭 전문가의 확인후에 섭취하시길 바랍니다.